黃山職業技術學院是2010年3月經安徽省人民政府批準、教育部備案正式設立的全日制公辦高等職業院校，也是黃山市唯一一所公辦高等職業院校。2012年4月、2013年11月、2016年8月，黃山衛生學校、黃山茶業學校和黃山市中華職業學校相繼整建制并入。 學院是安徽省地方技能型高水平大學立項建設單位，是安徽省“雙高計劃”專業群建設單位，安徽省綠色學校培育單位，中國非遺傳承人群研培計劃參與高校，省非遺教育傳習基地，省校企合作示范學校，省師資培訓基地，黃山職業教育集團牽頭高校。先后榮獲安徽省無償獻血先進集體、全國無償獻血促進獎（特別獎），第一批“節水型高校”，節約型公共機構示范單位、黃山市第三屆文明校園、安徽省第二屆文明校園等榮譽稱號。 學院設有馬克思主義學院（基礎部）、國際護理學院、醫學系、工業與財貿系、旅游與建筑園林系、教育系6個教學院系以及圖文信息中心、繼續教育中心2個教輔機構。2023年11月，經安徽省教育廳批準，學院成立黃山民宿產業學院。 學院校園占地面積430畝，總建筑面積21.57萬平方米，擁有校內實訓室138個、校外實驗實訓基地143個。現有護理、臨床醫學、大數據技術、旅游管理、學前教育等10大類共24個專業，重點打造旅游管理、醫護康養、非遺傳承、數字經濟四大專業群，擁有黃山市中醫醫院1家直屬附屬醫院，黃山市人民醫院、歙縣人民醫院2家非直屬附屬醫院。 近年來，學院始終秉承“立德樹人、崇技強能”的校訓，近三年獲省部級以上職業技能大賽獎項29項，2023年，醫學系學生何淑雯榮獲全國職業院校技能大賽高職組“臨床技能”賽項一等獎，2019年旅建系學生鄭權斬獲第45屆世界技能大賽建筑石雕項目金牌，實現了安徽省世賽金牌零的突破，為安徽為中國贏得了榮譽。

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