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來源：安徽中專升學網
時間：2024-03-26 16:06:47
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中餐烹飪與營養膳食
培養方向
培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較聞票飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用型專門人才。
就業方向
本專業畢業生主要面向高星級酒店、大型餐飲連鎖集團、海外跨國酒店，駐外使館等從事高端菜品研發，中式烹調、西式面點制作、營養餐設計以及廚房、餐廳的管理等工作。
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