安徽初中升學指導網為你帶來安徽玉成汽車職業學校的中餐烹飪專業的介紹，一起往下看吧。

　　安徽玉成汽車職業學校創辦于2008年，是集學歷教育和職業技能培訓為一體，以培養知識型、應用型、技能型專業人才為主的綜合性全日制普通中等專業學校。

　　學校位于銅官城區之南，長江之濱，校園環境優美，具有完備的教學實訓設施及文體生活設施，學生公寓配備有空調，校園網絡設施先進，方便快捷。學校實行封閉式準軍事化管理，擁有一支高素質的懂教學，善管理，甘于奉獻的學生管理和教學管理團隊，現有各類專、兼職教師78人，“雙師型”教師占比76%。辦學十多年來，學校辦學成績突出，先后被上級主管部門評定為“銅陵市文明校園”、“社會組織基層黨建工作先進學校”等，現為銅陵市民辦教育協會副會長單位、銅陵市餐飲商會理事單位。

　　中餐烹飪專業

　　專業簡介：

　　本專業主要培養符合現代餐飲發展要求，適應餐飲市場需要，能熟練應用中(西)式烹飪技藝(包括中式熱菜、冷盤、果蔬雕刻、中西面點、西餐)、廚房管理、營養配餐、食品安全與衛生等實操和理論知識從事餐飲行業各崗位工作的高素質技能型人才。

　　主修課程：

　　烹飪概論、烹飪工藝、食品安全與衛生、膳食營養、中西式面點，現代餐飲管理等。

　　職業證書：

　　中式烹調師、西式烹飪師、中式面點師、餐飲管理師、酒店管理師、公共營養師等(初、中、高級)

　　就業前景：

　　學生可通過參加對口升學考試、高職院校單獨招生考試等方式升入本科或高職院校相關專業學習;可根據自身情況雙向選擇，由學校統一推薦至國內知名餐飲連鎖企業、社會餐飲、星級酒店、團膳食堂、醫養中心等單位;熟練從事各崗位工作;也可自主創業。

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